sugarformore.webblogg.se

Denna morgon vaknade jag och blev väldigt sugen på pannkakor. Vissa kanske undrar hur man gör pannkakor utan ägg men det är superlätt! Jag följer ett väldigt gammalt recept på frasvåfflor. Men jag steker dem istället för att våffla.

Såhär gör jag:

Jag smälter 150 g margarin och blandar sedan i 6 dl havremjölk eller sojamjölk, vad man nu vill ha. Sedan vispar jag ihop det tillsammans med 5 dl mjöl, 1 tsk bakpulver och 1 tsk salt tills det blir en slät smet. Efter det är det bara att börja steka! Stek gärna på medelhög värme så att dem inte bränns. Ett annat tips, du kan se ungefär när du ska vända på pannkakan. När smeten inte är/ser rinnig ut längre så är det dags att vända.

Till pannkakorna kan man äta sylt eller vad man nu tycker om. Min personliga favorit är att ha ljus sirap till, mums.