Pasta
Jag och min syster Emelie lagade kvällens middag. Det blev så gott att jag var tvungen och skriva upp hur vi gjorde. Vi började med att koka upp pastavatten och steka 2 paket bacon. När det var lagom stekt lade vi det på papper för att fettet skulle "försvinna". Samtidigt stektes hackad 1 zucchini, 1 gul paprika och 1 gul lök tills det mjuknat. Vi tillsatte 1 tsk sambal oelek, matlagningsgrädde gjord på havre och 2 msk tomatpuré.
När pastavattnet kokade åkte pastan ner tillsammans med lite olivolja. Vi kryddade "såsen" med korriander, basilika, salt och citronpeppar. Till sist blandade vi ihop pastan med "såsen". Om man har tid så är ett råd att låta allt stå och dra i 10 minuter. Då blir det extra krämigt och gott.
Jag har dock ingen bild på denna supergoda rätt men ni bara måste prova! Jättegott var det.
När pastavattnet kokade åkte pastan ner tillsammans med lite olivolja. Vi kryddade "såsen" med korriander, basilika, salt och citronpeppar. Till sist blandade vi ihop pastan med "såsen". Om man har tid så är ett råd att låta allt stå och dra i 10 minuter. Då blir det extra krämigt och gott.
Jag har dock ingen bild på denna supergoda rätt men ni bara måste prova! Jättegott var det.
